偶然在下厨房看到这个食谱，第一次做巧克力味道的，味道还真是不错，最重要的是自己做的馅料，不会太甜，喜欢吃椰蓉的小伙伴不要错过哦！
用料
| 饼皮材料 | |
| 低粉 | 80g |
| 可可粉 | 20g |
| 转化糖浆 | 70g |
| 植物油 | 30g |
| 枧水 | 2g |
| 馅料 | |
| 玉米淀粉 | 35g |
| 黄油 | 35g |
| 椰蓉 | 180g |
| 牛奶 | 100g |
| 凉白开 | 80g |
| 奶粉 | 10g |
| 砂糖 | 38g |
黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法
糖浆，枧水，植物油混合到一起搅拌均匀！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第2张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第2张")
低粉，可可粉过筛到混合过的液体里，用刮刀搅拌均匀，和成面团，覆盖保鲜膜醒一个小时！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第3张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第3张")
玉米淀粉家凉白开水搅拌均匀，放到一边备用！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第4张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第4张")
砂糖，黄油，牛奶，奶粉混合！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第5张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第5张")
混合加热至开！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第6张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第6张")
倒入冲开的玉米淀粉，小火用刮刀搅拌，至图片上状态！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第7张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第7张")
搅拌成粘稠状态离火，倒入椰蓉，用刮刀搅拌成团！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第8张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第8张")
椰蓉馅成品图！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第9张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第9张")
准备进炉的成品，180度15-20分钟！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第10张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第10张")
成品图！
![黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第11张]( "黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
熊熊碎碎念：1、因为馅料是自制的，所以不宜存放太长时间，月饼出炉后晾凉，放在袋子里密封回油，这款回油很好，一天就回油了，回油后放冰箱冷藏一个星期左右！2、馅料做好后，如果稀的话加一点椰蓉，稠的话加一点奶！3、我做的月饼是3:7的比例，也就是面是三份，皮是七份，自制馅料不好包进去，你也可以用4:6比例！4、我做的是75克的月饼，大概做了有8个月饼，还剩下了一点点馅料！