家常「蛋黄酥」两分钟教会你刷爆朋友圈的蛋黄酥，不光好吃，还有颜值！做法，「蛋黄酥」两分钟教会你刷爆朋友圈的蛋黄酥，不光好吃，还有颜值！食谱与做法

【蛋黄酥】最简单的蛋黄酥制作方法来袭！软糯的红豆沙包裹着咸蛋黄，轻轻咬一口，满嘴留香！中秋团圆之际，给你的家人满满的爱~

用料  

【蛋黄酥】两分钟教会你刷爆朋友圈的蛋黄酥，不光好吃，还有颜值！的做法  

1. 准备好咸蛋黄，可以在咸鸭蛋中直接取出来。

2. 将咸蛋黄表面的蛋白在清水中洗干净。

3. 清洗干净后，在蛋黄表面裹上高度白酒。（我用的是浸泡的方法，放进白酒中赶紧捞出来）

4. 将烤箱预热到180度，咸蛋黄烘烤5分钟。

5. 提前准备好红豆沙（可以直接去市场买）

6. 红豆沙将咸蛋黄包裹起来制成大丸子状（咸蛋黄和红豆沙加起来总重大约30g~33g）。

7. 将裹好的馅放入蛋挞皮中，再包成大丸子状。

8. 在表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。

9. 然后放进200度预热好的烤箱中，烘烤10分钟。

10. 取出后，再在顶层刷上一层蛋液。

11. 放入烤箱烘烤至表面金黄取出。

12. 层层酥松的蛋黄酥就制作完成啦，是不是非常简单！