零失误,零基础的泰国黄咖喱鸡
大致就3步:
1.准备食材
2.按顺序加入食材翻炒(顺序见详细图解)
3.加入咖喱炖
用料
咖喱酱 | 1袋 |
鸡腿肉 | 3只 |
椰浆 | 150克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 四分之一朵 |
酱油 | 1小勺 |
最简单的泰国咖喱鸡的做法
主要食材准备如图
鸡腿剁成块,冷水下锅,煮至沸腾后5分钟,捞出鸡腿备用
油热后先炒洋葱,大约三四分钟,炒出洋葱香味
加入鸡腿肉继续翻炒三四分钟,至鸡肉微微金黄
加入胡萝卜块,一小勺酱油吊出鲜味和胡萝卜的营养,继续翻炒3分钟
加入一碗水,没过食材,加入泰国黄咖喱酱,炖15分钟。
加入150克椰浆,加入土豆块。
加入100克牛奶。
加入西兰花炖3分钟
出锅~
小贴士
这款黄咖喱是不辣的。喜欢辣的朋友可以加干辣椒噢。