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百变上手简单粗暴食材各种切换,鸡肉,海鲜,丸子都可以还可以换酱, 红咖喱绿咖喱加油面和米粉变身laksa被我称之东南亚乱炖
用料
咖喱鱼 东南亚乱炖的做法
热油 加蒜泥 炒四季豆(一会就好,之后会煮不怕生)加鱼片(料酒,一点生粉,一点胡椒粉腌制10分钟)翻炒一会儿加水没过鱼片 (想快一点直接加热水)加红咖喱酱和椰浆 (慢慢加,口味偏辣偏奶可自己调和)酿豆腐也可加入豆芽和豆皮等鱼片熟了再放
最后加几片薄荷叶,九层塔之类的口味更丰富