用料
火腿肠 | 一根 |
香肠 | 三到四片 |
好侍咖喱 | 大拇指一节那么多 也可以多一点 |
米饭 | |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
黑胡椒粉【看个人口味】 | 适量 |
白芝麻【看个人口味】 |
杂烩咖喱炒饭的做法
香肠片切丁,先加油炒香肠,炒出香味,加火腿肠丁,炒稍稍变色,
再加胡萝卜炒。炒完了放盘子里把白米饭放进锅里,按散,多铲几下,放咖喱块【很小一块按饭量定我的是一盘饭】加开水划开。我是直接在锅里化的,米饭赶到另一边,这边倒点水化。然后让咖喱覆盖到米饭上
均匀炒成浅黄色,加入调好的鸡蛋,马上成型之前就筷子快速搅拌,弄成碎,然后跟饭炒均匀
再加入盘子中的香肠丁火腿丁胡萝卜丁,反复炒均匀。
加点胡椒粉,白芝麻,一点点盐。
如果有点淡了就加盐,刚刚好就不用。出锅啦啦啦。没有图
因为我是看见冰箱东西随手做的。