👩🍳韦小厨下厨记
🦠疫情严重
🍛宅在家的日子也要好好吃饭
〔PS:这是三人量〕
用料
土豆 | 1个 |
鸡肉 | 180克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 1块 |
咖喱土豆鸡块盖浇饭🍛的做法
先准备好以上食材,处理好食材,削皮洗净
将🥔🥕🧅切成1立方厘米的丁,将鸡肉也切成1厘米厘米的丁,放盘子备用
开火,倒入适量的油,烧热,放入鸡丁翻炒至变色
放入蔬菜继续翻炒,至蔬菜爆香,放入适量纯净水煮开
将咖喱块放入锅中,搅拌至完全融化。
🔥中火炖5~8分钟,关火
最重要的一步,就是摆盘,将米饭先盛入碗中,倒扣至盘子(不要放中间),将煮好的咖喱鸡盛入盘中(没有米饭的区域),米饭上淋上咖喱酱