家里熊大熊二的最爱。简单的不能再简单的菜,但就是不经常做,可能自己不感冒吧,但绝对是多半孩子喜欢的。
用料
土豆 | 三个 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 不到半个 |
鸡大半边腿 | 一只 |
豌豆 | 适量 |
百梦多咖喱 | 一盒 |
咖喱鸡块盖浇饭的做法
做好了后才想着要不做个菜谱记录,所以照片没拍全,鸡肉切小块焯水,土豆,洋葱,胡萝卜切丁。
开火放油,热了下蒜粒和洋葱炒香,入鸡块炒个一两分钟,加点料酒去腥,加点盐,酱油,炒匀后加水至淹过食材,转中小火煮开几分钟,再加入土豆豌豆胡萝卜继续煮个七八分钟后,水量大约是之前放的一半左右,不能太稠了。再加入咖喱,翻炒均匀后煮个两三分钟即可。如果太稀可再煮一会儿收汁,反之再加点热水。
再煮一会儿就浓稠了,就可关火。
用小碗盛碗米饭,再倒扣到盘子里,淋上带咖喱鸡块,成了!只需大喊一声,:“你们的咖喱盖浇饭好了”,两只熊全从房间里滚出来了。要知道,平时不喜欢的菜可是得把我嗓子喊哑了都不见人影~