时蔬鱼饼汤咖喱的做法步骤,时蔬鱼饼汤咖喱怎么做最好吃

一人食分量，非常好做，就是材料准备比较花时间。

用料  

时蔬鱼饼汤咖喱的做法  

1. 昆布冷水浸泡一段时间（来不及就不泡，泡久点比较好吃）。中小火煮到快开捞出昆布，加入一把柴鱼片，煮30s捞出，水里加入味淋（没有用料酒）、蚝油、生抽、洋葱碎。煮着备用。

2. 蔬菜切块。茄子加盐腌着，出水后加入少量淀粉裹上。所有蔬菜用油中火炸一下或者煎一下，煎到微微金黄就好（这时候蔬菜基本都熟了）。鱼饼切块。

3. 在步骤1汤中先加入耐煮的红薯、藕片、鱼饼，再加入茄子、青椒，煮开就好。

小贴士

因为是昆布高汤，油的来源只是煎炸蔬菜上的，所以吃起来特别清爽。
茄子在里面非常好吃，因为用盐腌过了微咸但是很顺滑。
里面放上玉米、南瓜、红薯、土豆都好吃。