宿舍简易营养早餐。
以下为2-3人份。
ps:如果您加的是牛奶,要等到快熟了的时候,粥煮的稍微干一些,在倒进去。牛奶不宜煮沸,营养容易流失的。
用料
小米 | 两汤勺(舀汤那种中大号勺子) |
水 | 适量 |
奶粉或牛奶 | 奶粉8,9勺/牛奶一盒 |
坚果、蔓越莓等(可加可不加) | 一把 |
奶香小米粥(学生党宿舍极简版健康早餐)的做法
小米淘洗3遍,装清水,盖上盖子泡一晚上。(泡的越久越容易煮软烂)
放锅中(我用的是宿舍用小功率电煮锅),泡小米的水、小米一起倒进去。盖上锅盖,水煮沸后,继续煮,打开锅盖。
注意!!!水沸腾后一定要打开锅盖煮!!
如果不打开锅盖就这么盖着煮下去的话,米粥很快很快很快很快就会涌上来,水流出锅,流的到处都是。。。。。。煮的水有些干后,添水继续煮,最好添的是能直接喝的饮用水。
煮的过程不断搅拌米糊。当然也可以打开锅盖放着让它煮,我只是怕我的锅会触动防糊底自动断电功能。
煮30分钟左右即可食用。乘出粥,加几勺奶粉进去,搅拌一会,扔几颗坚果,蔓越莓,贼营养美味了。奶香十足。学生党的营养休闲早餐~
小贴士
香浓的小米粥直接不放任何东西也非常好喝。
关于加不加糖的问题,身为南方人的我,喝小米粥也是喜欢不放糖的,味道自然,米香更浓郁。
当然你也可以适量加点糖。