家常低糖奶香草莓大福（抹茶）做法，低糖奶香草莓大福（抹茶）食谱与做法

用料  

低糖奶香草莓大福（抹茶）的做法  

1. 准备糯米团。将100g糯米粉，10-50g白砂糖，和100ml牛奶放入碗中混合均匀。（想要抹茶皮的亲们可以在此步骤就加入适量抹茶粉）
   
   待蒸锅水开后蒸20-25分钟直至碗中没有液体，全部凝结成固体。加入30g黄油，揉搓混合均匀，直至糯米团光滑。

2. 准备材料。炒熟一些糯米粉放在面板旁备用。四颗草莓洗净去蒂。取出红豆沙备用。

3. 开包！先用红豆沙包住草莓🍓再取一块糯米团压平裹在外面，收口，一个大福就完成了✅

4. 四个可爱的大福做好摆盘，用剩下的一颗草莓点缀🍓然后过筛一些抹茶粉在大福的上方。入口有微苦的抹茶，软糯的麻薯的，细腻的豆沙，和酸甜的草莓，绝了！

小贴士

1. 关于糯米粉中糖的量，如果不喜吃糖且豆沙有一定甜度，可以少放糖，10g-20g微甜就好。
2. 如果是爱吃甜的朋友，糯米皮中的糖至少要放到30g，如果豆沙不甜，建议放到50g。