貌似又到草莓季,家里突然就有好多草莓,那娇嫩的红色真的让人食指大动。这次的草莓大福自己改良了一下,面皮加了牛奶哦,味道同样很赞!
用料
糯米粉 | 150克 |
澄粉 | 40克 |
色拉油 | 25克 |
红豆沙 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
草莓 | |
牛奶 | 250克 |
奶香草莓大福的做法
草莓洗净,去蒂。沥干水备用。
取出冷却后切小块,搓成汤圆状压扁,中间放入豆沙馅和一颗草莓,再搓成汤圆形状.沾上椰蓉即可.
小贴士
做的时候,手最好带上一次性手套,因为糯米会粘手,不好搓圆。砧板也可铺上保鲜纸,方便收拾。 如果喜欢很甜的话,蒸糯米粉的时候可再加糖,分量自己拿捏哦。