用料
白萝卜 | 三根(3斤) |
胡萝卜 | 半根 |
小米椒 | 9个 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 半根 |
大蒜瓣 | 8个 |
爽口萝卜片,当天做当天吃,酸辣可口,光吃都好吃!的做法
买了三根白萝卜,刚好三斤重。
食材合照,白萝卜去头去尾清洗干净,不去皮(有皮更脆),只削去表皮上有的地方的根须。
白萝卜像这样对半切开,然后切三毫米左右的片。
切好片找一个大盆装起来,然后加适量盐放一边。
处理其他的调料,大蒜,大葱切末,青椒切小块,小米辣切小段,半根胡萝卜切丝
把所有的配料倒入装白萝卜的盆里。
加入六勺生抽,250ml白醋,适量十八鲜、原味鲜,三勺白糖,然后拌匀。
三斤萝卜用掉了半瓶白醋。
拌匀后腌制半小时,就可以用密封罐装起来了。
一共装了两个500毫升的密封罐,另外三个一次性打包盒。打包盒里面打算送给三个朋友。
装好后的汤汁不要倒掉,均匀的舀进每个罐子里面。
淋好料汁,盖好盖子冰箱冷藏,随时拿出来吃就可以啦!
小贴士
冰箱冷藏之后味道更好吃:-O