家常糖醋排骨（健康版）做法，糖醋排骨（健康版）食谱与做法

用料  

糖醋排骨（健康版）的做法  

1. 1、将肋排切成小方块，洗净。加少量盐，料酒，葱白，姜片腌制10分钟。

2. 2、将腌制后的排骨蒸熟。（可以用电饭煲煮饭时，放在隔层里蒸，省时省力。）

3. 3、去除葱姜，将排骨蒸出的肉汤倒入平底锅中，放入数块冰糖翻炒糖色。

4. 4、放入排骨，加入适量陈醋翻炒收水。（喜欢多汁的可以不用收太干）

小贴士

这道糖醋排骨的做法不放油煸炒，不放酱油着色。做法简单，口感不错，最主要不油腻。