家常80岁和2岁都能吃的糖醋排骨做法，80岁和2岁都能吃的糖醋排骨食谱与做法

这是一道平平无奇的糖醋排骨，但是又很特别，我姥爷80多了，真的是咬不动的菜太多了，排骨炖汤只能喝汤，我家宝宝2岁，为了让我姥爷和宝宝多吃肉，我就这样做了。

夏天也比较适合多吃些酸甜的菜，开胃助消化

用料  

80岁和2岁都能吃的糖醋排骨的做法  

1. 压力锅压好的排骨，没有压力锅就煮软烂

2. 葱姜蒜切好备用

3. 准备料汁，白糖2勺

4. 白醋4勺，东北的糖醋做法是用白醋才对味

5. 生抽2勺

6. 少半勺老抽上色，一点点就可以

7. 加入适量盐，料汁就准备好了

8. 锅中少油，放葱姜蒜，炒香后加入料汁

9. 加一碗清水，我直接用料汁的碗接的水

10. 把电压力锅压好的排骨放进锅里，用料汤煮一会

11. 汤烧的少了一半的时候勾芡，淀粉水一点一点的，不要过稠

12. 勾芡完成就可以出锅了

小贴士

料汁糖醋比例是1：2，这样的味道就会刚刚好，淀粉不要加进料汁，要用料汁充分的煮一会排骨，入味后再勾芡。