家常妈妈菜谱之糖醋排骨/肉做法，妈妈菜谱之糖醋排骨/肉食谱与做法

用料  

妈妈菜谱之糖醋排骨/肉的做法  

1. 食材（肋排/肉）洗净，加盐巴少许，味精，料酒去腥，醋，酱油少许，少许油，搅拌均匀。加入适量地瓜粉，搅拌均匀。

2. 锅里备油，小火炸熟，捞起。

3. 锅里少许油，加姜末，蒜末，加糖少许，醋，加水。烧开。加入炸好的食材。翻炒几下，盛盘即可。