简单的食材简单做，不简单的滋味
用料
| 五花肉片 | 500克 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 王守义十三香 | 适量 |
| 孜然 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 小茴香 | 少许 |
铁锅版*孜然五花肉的做法
大火锅烧热，倒入花生油，油热后倒入五花肉片
使劲翻炒，保证肉片均匀变熟色，且不糊锅
翻炒彻底，锅里已有不少油水，闭火，将肉片盛出放至稍大一点的不锈钢盆中（避出油水不要，不锈钢盆后面能用到）
趁热先把盐撒上，然后是十三香和其它材料（切记一定要多撒几次，每次少放，动作要快，这里用不锈钢盆就是可以每次撒完调料能颠起来）
小贴士
少量多次放调料，趁热动作快