米饭杀手,不想做米饭的时候,这道菜就可以又当菜又主食
用料
五花肉 | 250克 |
蒜苗 | 15根 |
大蒜 | 1整头 |
姜片 | 5片 |
青尖椒 | 1个 |
红尖椒 | 1个 |
孜然粉 | 适量 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1小勺 |
葱结 | 1个 |
菜籽油 | 适量 |
煎饼 | 10片 |
孜然五花肉卷饼的做法
1、五花肉切片,加入葱结料酒焯水,水开后捞出备用
2、蒜苗切小段,加入香油、盐放入锅中焯水,水开捞出
3、加入一点点菜籽油,放入五花肉,把油煸出来后捞起
4、加入姜片、蒜瓣、青红尖椒炒出香味再加入蒜苗
5、再加入煸好的五花肉,加点生抽、盐调味,最后加入孜然粉拌匀出锅
6、配上煎饼,摆盘
7、吃的时候就用煎饼包裹着吃,美味