白吉馍 肉夹馍🥙的做法步骤,白吉馍 肉夹馍🥙怎么做最好吃

特殊时期 全民大厨👩‍🍳 在家自制白吉馍

用料  

白吉馍 肉夹馍🥙的做法  

1. 五花肉洗净 切块儿 用水焯好捞出

2. 起锅烧油 下入葱姜大料翻炒

3. 爆出香味下入焯好的五花肉  加老抽翻炒

4. 加适量清水 大概盖过食材的高度。我又加入了提前煮好扒皮的鸡蛋和豆腐皮（可以省略）中小火煮1个半小时

5. 发面 成醒发之前两倍大 有图上蜂窝状就说明发好了

6. 取出面团先排气 然后大概揉擀成上图形状

7. 折叠一下

8. 卷成螺旋形

9. 压扁 再擀成饼状 （擀成你喜欢的厚度大小即可）

10. 电饼铛注意两面翻看 不要糊了

11. 饼好后加入剁碎的五花肉和青椒 （可以浇一些肉汤更提味儿 我不喜欢浇汤就没加）

12. 卤好的鸡蛋和豆腐皮一起加入

13. 太有成就感了❤️

小贴士

和面技巧方法有很多大神分享 就没做详细描述。青椒必须有 白吉馍和青椒 真的是绝配❤️