用料
米饭350克 | |
辣白菜120克 | |
海苔丝3克 | |
马苏里拉芝士70克 | |
韩式辣酱20克 | |
盐1克 | |
熟白芝麻10克 |
君之炒饭的做法
1、首先将所有材料准备齐全。用来炒饭的米饭要煮得稍微硬一点(煮的时候适当少加点水),才能炒出颗粒分明的炒饭。如果没有海苔丝,把海苔片剪成细丝状即可。马苏里拉芝士如果是块状要刨成丝。
2、把辣白菜切细。
3、接着就可以预热电饼铛了。把利仁电饼铛预热,只需要预热下盘。
4、预热好以后,将电饼铛程序设置为“烤肉”,在下盘倒少许植物油,然后将辣白菜倒入,翻炒1分钟。5、倒入米饭,用两把木铲一起翻炒,如果米饭有结块,可以用木铲压散。不断翻炒使米饭和辣白菜完全混合均匀。然后加入韩式辣酱和盐,继续翻炒均匀。整个过程3分钟左右。
6、加入海苔丝,拌匀。这时候就可以将电饼铛关火了。
7、关火后,加入白芝麻并将马苏里拉芝士丝全部加入,迅速拌匀,通过余温将芝士丝熔化,然后就可以起锅了。
8、将炒饭盛入碗里,趁热吃吧!这是一碗会拉丝的米饭哦!