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一直做的君之,反正我觉得不难也广受好评啦!我买的书,他的博客记得也有这个!下厨房没搜到那就自己发啦
用料
轻乳酪(君之)的做法
我用的长帝,温度偏高,大家自己看着调整。另外他说大鸡蛋,我用了五个中等的。
没有料理机,用的榨汁机搅拌的
这次没打发好,不过不太影响
横过来看类似戚风的手法
水浴就是拿出来麻烦呀!三能还是蛮好脱模的
小贴士
大家水浴法拿出来有啥好建议吗?欢迎留言谢谢!