因为自己就是延边人嘛,紫菜饭、石锅拌饭等等 都是出门就可以吃饭的美食~ 不妨自己动手做做,既简单美味又干净卫生,一起动起手来吧~
用料
紫菜 | 1袋 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
香肠(什么样的都可以) | 1根 |
牛板筋(水煮、油炸都可以) | 1、2袋 |
酸萝卜(网上有卖,下面有图) | 1袋 |
鸡蛋 | 1、2个 |
【零基础超简单】紫菜饭卷🍥的做法
将一个鸡蛋打好,可以适量的加一点盐和牛肉粉(大喜大),主要是为了有一点味道,之后摊成一个薄薄的鸡蛋饼,之后切成
【鸡蛋饼条】✓将胡萝卜切成丝(我是用的搽板),或者是削成丝,之后炒一炒,让胡萝卜软一点比较好吃,我全程用的电饼铛,比较方便,加不加配料,全都看你个人口味!【胡萝卜丝】✓
将黄瓜切成【黄瓜条】✓
香肠也切成条状【香肠条】✓
(我用的香肠是烤肠,用电饼铛煎了一下,所以就卷起来了哈哈哈哈哈,不影响)上图为我最后弄好的配料,后面成袋的是买的现成的(你们可以网上买,有成条的,有一整个的,成条的方便)【酸萝卜】✓
将寿司帘子铺在最下面,放上一张【紫菜片】(毛燥的一面朝上),之后将【米饭】(米饭用香油拌好,撒上一些芝麻,这样既防止黏,也很香)均匀的铺在紫菜片上!
【注意:紫菜片的最末段可以不放米饭,最后卷上的时候沾一些水,就黏上了,要不就像我的一样最后不好看,我那天着急做饭🙊】之后依次将配料放在紫菜片的一端
(我做了几个放牛板筋的,几个没放牛板筋的,可以根据你自己喜欢吃的,【金枪鱼肉】、【泡菜辣白菜】等等都可以)这个是我卷好的,切了一下侧面
再次强调哈哈哈
【注意:紫菜片的最末段可以不放米饭,最后卷上的时候沾一些水,就黏上了,要不然就像我的一样最后不好看,我那天着急做饭】做了一盘子哈哈哈哈哈
酸萝卜是灵魂朋友们!!
没吃过的一定要尝试一下,不知道能不能喜欢这个味道,不过我们都挺喜欢吃的(我是在店里买的,好像是6元,一次就能用几根,挺划算的)之后把紫菜全部都切成一块一块的就可以啦~ 最上面的是紫菜卷的尾巴哈哈哈哈哈,摆好盘就可以上桌啦(超级好吃)!
【吃的时候可以配上番茄酱,或者调制一个甜辣酱就可以啦~ 喜欢沙拉的也可以配上沙拉酱】
小贴士
①拌米饭的时候,我是用的香油和芝麻,一是口感比较好,在一个米饭就不黏了!
②拌米饭也可以用【寿司醋】,网上都有卖的,买酸萝卜的时候可以一起加购!
③米饭 我就是用的家里做的普通的米饭,挺好吃的,想吃黏一点的可以加一点糯米