简单的面粉,红糖,酵母,就可以做出香甜松软的麦饼松角,不得不佩服民间的智慧,如同四处的小草,总能扎根到最有养份的土地里,滋养平凡却珍贵的一生。
用料
面粉 | 300克 |
红糖60克 | |
酵母3克 | |
黑熟芝麻一把 | |
葡萄干一把 | |
玉米油少量 | |
全脂奶粉20克 | |
水150克 |
简单美味的麦饼松角(电饼铛版)的做法
红糖用水化开,加入酵母静置五分钟。葡萄干也用凉开水泡下,其他原料放进盆里,倒入红糖水和成光滑面团,最后倒入葡萄干,拌到面团里,发酵至两倍大。
面团排气,擀成硬币厚,切长条,再切菱形,摊入电饼铛。
烙三四分钟至熟。
密封保存,夏季两三天内吃完。等等,这么好吃,确定要吃这么久😂
小贴士
面粉里还可打个鸡蛋,减少相应水量。