超级简单,第一次做的人也可以做的很好。而且无油低糖无任何添加剂,所以是超级健康的早餐
用料
面粉 | 70g |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 200g |
糖 | 3勺 |
盐 | 一点 |
超简单无油电饼铛版松饼的做法
把面粉倒入碗中,分离蛋白蛋清,把蛋黄倒入面粉,蛋清单独放在一个碗中留用
把牛奶倒入面粉搅拌,牛奶量自己看着办,知道搅的面糊稀稀的就好。搅拌时加入糖,如果喜欢甜的可以多放点,如果做好后要淋上蜂蜜或炼乳就可以少放点
这一步最麻烦,疯狂的搅拌蛋清搅至蛋清呈奶油状。搅拌有白沫时加入一勺糖。搅拌完毕就全部倒入面粉继续搅拌,搅拌均匀即可
加热电饼铛,稍热就可把面粉倒入锅中,不需要加油。当松饼周围呈黄色就可翻面,熟了即可出国
小贴士
1:蛋清一定要搅拌时间长一点,我手搅的,搅了十几分钟
2:最后加入面糊到电饼铛中时不要放油