因为口味平淡 想吃些味淡的低脂小零食 所以用了家里最多的即食麦片 我没有烤箱用的是电饼铛 口味大家可自行调整添加 灵活性很大 这个是分享给没有烤箱的朋友们
用料
即食麦片 | 容器的2/3 |
水果麦片 | 容器的1/3 |
开水 | 适量 |
红糖 | 随你喜欢 |
盐 | 2克 |
面粉 | 适量 |
无油麦片饼干(电饼铛版)的做法
(没想到会成功所以没有拍照)
把即食麦片和水果麦片倒入容器里 热水少加入一些搅拌成黏糊糊的可以立起来的状态
我用水果麦片是因为家里正好剩下一些 用需煮的燕麦片可替换
全用即食麦片也可以但是口感会非常软 没有饼干的脆感
加水一定要少量多次!!观察麦片的状态!否则一个不小心就会加多变成麦片粥:-)可加红糖/红枣丁/枸杞/黑芝麻/海苔/肉松 取决于个人口味(我想过加豆沙……
电饼铛上下火
把糊糊倒入电饼铛内 铺满整个电饼铛 用勺子压紧铺平整 太厚的话会造成两面糊了里面还是软的现象 所以铺的均匀是关键
想吃低脂的就没放油 也不会粘我的是美的电饼铛 选择了“烙馅饼”模式煎了三四次 戳戳它感觉是硬的就可以了
不确定的话可以煎久一点 会很酥脆的 第一次没把握好时间就软软的
煎好后放案板切成块 切出来就酥的掉渣 一口气吃了好几个
一定要装好 很容易变软
当然口感软了再放电饼铛里加热又是咯嘣脆
毕竟总吃硬的咬肌会变大噢w