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瑶柱是“海八珍”之一,不仅滋补有益,而且味道极为鲜美,与虫草花相配,鲜上加鲜,煲汤时,加上一根新鲜玉米,真是怎一个鲜字了得!
用料
鲜掉眉毛——瑶柱北虫草玉米汤的做法
排骨洗净砍件,焯水后和其它配料与姜片洗干净后一起放进汤锅,注入适量清水(3人量8碗左右如用电炖锅可改为4碗水),大火烧开后改小火煲2小时,下盐调味便可饮用。