电饭锅海南鸡饭的做法步骤,电饭锅海南鸡饭怎么做最好吃

胃不太好，外面的海南鸡饭或者什么盐焗鸡做的不好，我就会打那个味道的嗝，怀疑是有些添加剂还是啥的。
就想着自己在家做好了

用料  

电饭锅海南鸡饭的做法  

1. 鸡腿切去多余油脂备用。准备姜片和蒜片（或蒜蓉）

2. 鸡腿肉用盐和胡椒粉，一丢丢黑胡椒粉腌制半个小时

3. 把蒜，姜，鸡油，（红葱头粒，刚好没有）用一点油炒到变色。（备用）

4. 电饭锅里加入洗净的白米，加入炒好的肥膏，一点点料酒，加入香茅，鸡汤块拌一下。然后加1刻度的水（1.2杯米）这样米不会太湿。
   
   因为家里不会常备新鲜的香茅和葱，都是买这种干的，一想到就能做。
   香茅还能做冬阴功

5. 把葱两根平铺在米上，然后铺上鸡腿肉，按煮饭键

6. 做饭期间做蘸料。
   姜能磨成茸最好，懒得话和我一样加打碎机打，加一个小蒜一起。
   
   

7. 然后放进碗里，一把葱，热油浇上去。

8. 加酱油就好了哦

9. 电饭锅熟了后，把鸡块拿出来切好摆盘。撒点葱，淋一点蘸料。
   把米饭里的葱和香茅拿出来。装进碗里就好了哦。

小贴士

鸡油爆香很重要。