我家猪仔最喜欢吃玉米🌽,想出了各种玉米菜,这个饭的点菜率最高,经常说妈妈给我做排骨饭吃,猪仔一顿能吃两碗半,我也能吃两碗呢,真的是很好吃😋,一个饭解决了肉菜饭,太省事了,大家也试试吧~
用料
大米 | 2.5杯,4个人的量 |
排骨 | 500克 |
玉米 | 1.5根 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
香葱 | 6根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1小勺 |
彩虹排骨焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(电饭锅)的做法
在电饭锅刷一层花生油(以免烧焦锅底),将大米洗干净后放入电饭锅
玉米掰粒,胡萝卜切成小丁
洋葱切丁,香葱叶切丁,葱白留长条(方便夹出)
软骨用清水泡20分钟去除血水,洗干净备用
调好酱汁,2勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖混合
开火热锅,水干后下花生油
放入葱白炒香
放入洋葱煸炒,炒出香味就可
软骨下锅,炒至变色
倒入调好的酱汁,翻炒上色
加入两碗清水,水开后煮几分钟
将炒好的排骨带汁全部倒入电饭锅
将玉米和胡萝卜倒入电饭锅
加入一碗清水,电饭锅开始煮饭模式
还有5分钟结束时,放入香葱丁
用饭勺搅拌均匀
舀到碗里就可以开吃啦
小贴士
因为我们家喜欢吃软点的米饭,所以我一共放了三碗水,如果是喜欢硬点的,就可以适当少放水。