广东口味的清蒸菜,也是我最长做的家常菜之一,这菜可硬可软,老少咸宜,清甜可口,简单快手,简直是电饭煲党和懒癌症患者的福音~~喜欢清淡口味的一定要试试哦~
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码字不容易,喜欢的,点个赞👍🏻再走啦~
用料
冬瓜 | 250-500克(随意) |
虾米 | 1小把 |
福州鱼蛋(可无) | 几个(随意) |
鸡精 | 少许 |
油 | 少许 |
虾米蒸冬瓜------简单粗暴好下饭(家常菜)的做法
1、冬瓜去皮去囊洗净,切约1-1.5cm厚块摆盘
2、虾米洗干净,用盐水泡一下,捞起铺在冬瓜面上,撒上鸡精,淋上少许油,
3、上锅蒸约15分钟即可(我比较喜欢放到电饭锅里与饭同时蒸煮,不用看火之余又可以省电,一举双得✧٩(ˊωˋ*)و✧)
小贴士
喜欢爽脆口感15分钟差不多,若喜欢软烂口感的就适当加长蒸的时间即可