以前在无锡的一家小店喝过,
从此爱上,自己试了做了做~结果就一发不可收拾!
用料
红豆 | 250克 |
水 | 1000克 |
冰糖 | 15克 |
橙皮 | 2g |
糖桂花 | 一丢丢 |
最好喝的红豆汤的做法
红豆和橙皮用水泡起来,
红豆好的话,泡1.2小时就够了,
红豆品质不行的话,泡个一晚上,这样就更好煮!泡好红豆,橙皮洗干净,倒进电饭锅里,开启煲汤模式,煮上2个小时~
看看出沙情况,如果煮的不是太烂,用小炖锅,接着小火煮,出沙完成之后,加上冰糖,放一点糖桂花,就好了~
喜欢吃小圆子的,可以煮点小圆子,
放进红豆汤里~
小贴士