买了个很迷你的小饭煲,尝试做个小蛋糕。
这版蛋糕安六寸的戚风量来做的。
第一次做就成功了,作为记录,也为方便有需要的亲们参考哦。
小饭煲没有直接做蛋糕功能。
A~第一次做 安两次煮饭键,一次煮粥键15分钟。感觉嫩了点。不过也很好吃哦。
B~第二次做 安两次煮饭键,一次煮粥键15分钟,在安一次煮饭键。感觉底部金黄,这样更香一点。
用牙签插试下里面干了就熟了,取出震下,马上倒扣
放凉后就了吃啦。
用料
1、蛋黄 | 3个 |
2、无味色拉油 | 30克 |
3、牛奶或水 | 35克 |
4、糖 | 5克 |
5、低筋粉 | 55克(或40克中筋粉加15克玉米淀粉) |
6、蛋白 | 3个 |
7、糖 | 25或30克 |
8、柠檬汁 | 几滴(没有也可不加) |
电饭锅蛋糕 “迷你小饭煲版”的做法
将6-7-8项安戚风蛋糕打发蛋白的方法打发好。
将1-2-3-4-5项安戚风蛋糕方法搅拌好。
将图一和图二材料安戚风蛋糕翻拌法搅拌好,提前锅底抹油预热下,将蛋糕液倒入电饭煲。
安两次煮饭键,再安一次煮粥键约十五分钟左右。
用牙签插入试下干了就可以取出,震一下然后马上倒扣架子上。
凉后取出就OK啦。