萝卜排骨汤。炎热的夏日，萝卜的清爽正好中和了排骨的油腻，慢炖了三个小时，汤非常非常好喝，萝卜比排骨还好吃。关键是非常简单还好喝还简单，哈哈
用料
| 排骨 | 150克 |
| 萝卜 | 半根 |
| 生姜 | 1小只 |
| 葱白 | 一段 |
| 大蒜 | 半个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
夏日超清爽萝卜排骨汤的做法
剥好葱蒜，生姜洗净，切成适用的大小，放入炖盅备用。
![夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张")
排骨（这里我用的是猪筒骨，个人感觉更适合煮汤）洗净焯水，用冷水清洗血沫，然后放入炖盅内备用。
![夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张")
白萝卜洗净削皮，切成大块，适合炖煮。放入炖盅备用。（这个步骤忘了拍照）
在炖盅内加满水，我这里大概三人份，也可根据人数加减分量。
![夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张")
选择排骨汤程式，预约三个小时。我这边用的是隔水炖，也可以用砂锅、电饭煲等等…
![夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张")
加上盐，根据自己口味加入适量白胡椒粉。盛进碗里，加点葱绿圈圈做点缀，一碗超级清爽美味的萝卜排骨汤就完成了。简单快手，初学必备～
![夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "夏日超清爽萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.葱最好用葱白部分，煮出来的汤颜色才好看
2.排骨一定要洗干净汤才能清爽，
3.萝卜不要切太小，不然容易炖化了，