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蒸出来的甜汤,要比炖出来的清甜
用料
炖盅银耳雪梨的做法
银耳冷水泡发洗净,摘成小朵,加水入炖盅。炖盅放入蒸锅,蒸1小时,放入红枣和雪梨,蒸半小时。出锅,加冰糖。
可以趁热喝,也可以放到冰箱里凉了以后喝,夏季消暑佳品