幼儿园不开学的日子,每天都纠结做什么给小盆友吃,还天天不能重复😂当个厨子其实也挺难的,好在我有很多厨房小家电,真的是懒人好帮手!
用料
三黄鸡 | 半只或一只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
生姜 | 很多片 |
葱 | 几根 |
油 | 适量 |
凉拌汁 | 一碗 |
超简单手撕鸡(电压力锅版)的做法
半只三黄鸡洗干净,用厨房纸擦干水分。
用盐涂抹鸡的表面,薄涂一层就好啦。涂好等待几分钟。
取个小碗,倒入生抽,老抽,白糖,料酒,搅匀。
将上一步的汁子均匀涂抹在鸡的表面,给它来个马杀鸡😜。然后放置20分钟,入味。
电压力锅锅底铺满姜片和葱。
腌好的鸡放进锅里,把剩下的汁子也一起倒进去!然后给鸡上淋一些油!
选择手撕鸡模式,盖好盖子,可以放飞自我去了!😝 我的心在等待……
时间到打开盖子,晾一会,准备撕鸡肉!超软烂,碰一下直接脱骨😁
完成,配一小碗蘸汁。一道手撕鸡就做好啦!
我觉得不蘸汁也超好吃呢!😋
小贴士
用半只鸡或者一只鸡都可以!我用了半只三黄鸡!
这道菜,很简单超快手,也不需要很多配料,小盆友超喜欢吃!
凉拌汁我一般买成品😁也可以根据自己喜欢调汁哈!