用料
冰糖 | 5块 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 4勺 |
姜 | 2片 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
牛腱子肉 | 500克 |
肉桂 | 半根 |
1小时电压力锅卤牛肉的做法
牛腱子切块,冷水下锅,水开后再煮八分钟。(最好生肉提前泡半天,泡出血水)
调料放入锅,加水刚好没过牛肉,选择牛肉功能,压力可以再高些。我选择离最高压力还有2个等级,系统默认的时间就可以炖软。
当当当,放了一晚上,更入味(其实我放的盐少了,唉,剩下的又加了点盐泡着)
补一张图
小贴士
1.我这款就是比较清淡的口味,如果对口味追求很高的,可以看看其他人的食谱哦。