家常椰子油心形椰蓉面包做法，椰子油心形椰蓉面包食谱与做法

❤️经典的心形椰蓉面包，椰子油版，椰味更香浓！

用料  

椰子油心形椰蓉面包的做法  

1. 除椰子油和盐之外的所有面团材料放入面包机，启动和面程序，程序结束后放入椰子油和盐，加入黄油，再次启动和面程序。

2. 将椰蓉馅的所有材料放入容器中，混合成团，盖保鲜膜待用。

3. 揉好的面团室温发酵至2倍大

4. 发酵好的面团排气，平均分成6份，滚圆，松驰15分钟。

5. 椰蓉馅平均分成6份

6. 将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉馅。

7. 擀成椭圆形

8. 对折一下，再对折一下。

9. 用刀在中间位置切一道口子，注意方向，不要切断。

10. 向外翻开，整理成心形，也可以用厨房剪剪开。

11. 放入烤盘，放入烤箱进行第二次发酵。

12. 发酵至1.5～2倍大，表面刷蛋液，烤箱预热，180℃上下火中层烤20分钟左右即可，中途上色满意盖锡纸。

13. 晾架上晾至手温，密封保存，吃的时间盖锡纸烤箱180℃热3～5分钟即可。

小贴士

❤️没有椰子油，可以用等量黄油或者植物油替代！