用料
| 牛小排 | 随量 |
| 烧烤汁 | 随量 |
| 蜂蜜 | 随量 |
| 油 | 少许 |
| 黑胡椒 | 可加可不加 |
蜜汁牛小排的做法
1、牛小排放烧烤汁和油腌制3个小时以上，然后放进网装烤盘，预热烤箱，180度20到25分钟。
![蜜汁牛小排的做法步骤图，蜜汁牛小排怎么做好吃 第2张]( "蜜汁牛小排的做法步骤图，蜜汁牛小排怎么做好吃 第2张")
烤箱拿出来再刷一层烧烤汁和蜂蜜（我没有蜂蜜就加了枫树糖浆）比例：一半一半就好。然后再从新放烤箱180度10分钟，如果想口感干一点，可以调低温度烤久一点，就好像蜜汁牛肉干的感觉（为何要调低温度，因为怕它糊了变黑）
![蜜汁牛小排的做法步骤图，蜜汁牛小排怎么做好吃 第3张]( "蜜汁牛小排的做法步骤图，蜜汁牛小排怎么做好吃 第3张")
出炉时撒一点黑胡椒。。
![蜜汁牛小排的做法步骤图，蜜汁牛小排怎么做好吃 第4张]( "蜜汁牛小排的做法步骤图，蜜汁牛小排怎么做好吃 第4张")
小贴士
BBQ酱可以用李锦记的，或用李锦记的韩式烧烤酱也行，腌制期间不用放盐，因为是蜜汁的，烧烤汁里的盐分足够。。