家常美味桃酥饼[Delicious]做法，美味桃酥饼[Delicious]食谱与做法

朱婷的家庭作业
该老师要求必须学生自己亲手做一道美食
并要求拍照和阐述步骤

用料  

美味桃酥饼[Delicious]的做法  

1. 首先把面粉和泡打粉，苏打粉，不加水，搅拌均匀。然后，溶解猪油，放在桌面上，用手指朝一个方向搅打。
   

2. 把猪油溶解后放绵白糖或者糖粉，用手动搅打五分钟，把外部的空气完全打入猪油内。，这时候，手的温度会让它慢慢溶解，充分与猪油融合，
   手动搅打，真心，有点累
   到时大家一定要坚持啊！

3. 把鸡蛋打成鸡蛋液，分开几次来，加入到，猪油里面，并且加入提前烤熟的花生米。。

4. 将一部分面粉刮到猪油上，用手轻轻地压上去，一直重复这个动作，
   这个中式面点的手势，叫，复叠法
   之后的状态不会很光滑的，毕竟是呈现很毛的状态。

5. 将面团朝一个方向轻轻地推动，成一个长条，这个成不规则状态的面团，看上去，还有很多地方有裂纹，就是正常的。

6. 然后根据你的想法去切，切成小块，但不能太小，否则到时候做出来的桃酥裂纹不明显。轻轻地把每个酵切好的面团搓成圆球，记住，一定要轻轻的
   

7. 烤箱提前预热，我的，烤箱提前预热了200度，因为每个人的家里的烤箱温度不一样，所以，烤箱预热的度数，根据实际情况而定。
   

8. 把做好的桃酥放入烤盘中，记住，间隔空间一定要大，预留比较大的空间，桃酥才不会碰到一起，然后用食指轻轻地在面团中间戳一个洞，记住，切记不能戳到旁边开裂，不然的话到时候就不会成⭕️形了
   ヽ(￣д￣;)ノ

9. 我这次做的桃酥还不够甜，，
   对于我这个爱吃甜食的，吃货来说
   (๑＞ڡ＜)☆
   这桃酥做的有点失败

10. 猪油，好粘人啊！
    清洗这些餐具，还有案板。
    我
    也是蛮拼的。

小贴士

桃酥，从烤箱里面拿出来之后，必须要等到它完全冷却才能翻动它，否则桃酥它会碎。
烤桃酥的时候，每隔15分钟的时候要去看一下
一是为了安全，第二是为了，早点品尝自己做的桃酥。
喜欢的也可以加点，黑芝麻
我这里用的是花生米，其实，用核桃肉也行
桃酥一定要有漂亮的裂纹才叫桃酥哦