家常爆好吃的鸡腿杂蔬串串做法，爆好吃的鸡腿杂蔬串串食谱与做法

天气炎热，也挡不住吃货们对美食的热情，每天照样要吃出花样吃出健康。但是，做饭的主妇们却要在厨房中挥汗煎炒烹炸，这是多么辛苦的事呢？
    如果炎炎夏日不用鼓足与炎热鏖战的勇气，尚能在厨房里兴致盎然地烹饪着，那该多好！其实，只要多用用烤箱，少用灶台做饭，就是夏天远离厨房油烟和高温、轻松下厨最好的窍门。
    今天这道鸡腿杂蔬串串味道真是相当赞啊，而且里面的鸡肉可以换成你喜欢的猪肉、鸭肉都可，蔬菜也可以尽你所愿想吃什么菜就换成什么吧。
    不需要怀揣什么厨房技艺，只有一台小小的烤箱就可以给你带来各种五彩缤纷的烤箱菜，让你轻松享受美味！

用料  

爆好吃的鸡腿杂蔬串串的做法  

1. 1、先将鸡腿洗净再切丁，加入胡椒粉拌匀。

2. 2、再加入姜黄粉、蚝油和盐，再加入蛋清，充分拌匀腌一会儿。

3. 3、把黄瓜、红椒切块、大蒜去皮备用。

4. 4、再把鸡腿丁和蔬菜一起夹杂着串成串。

5. 5、取一只小碗调汁，依次加入蚝油、酱油、红糖、香油调成汁。

6. 6、把调好的汁刷到串好的串上，再撒上孜然粒。摆在烤架上，下面铺锡纸，烤箱200度大约烤25分钟即可。