家常低卡好吃的时蔬鸡肉串串做法，低卡好吃的时蔬鸡肉串串食谱与做法

鸡肉串串是源于一个朋友给的灵感。把食材做成串串，有点好玩。
同时，做个串串，把每餐所需的蛋白质和纤维素都包含啦，省事！建议多做点存起来哈哈哈🤣

用料  

低卡好吃的时蔬鸡肉串串的做法  

1. 1.干香菇加开水提前半小时泡发，过滤出60克干净的香菇水
   2.取新鲜的虾肉120克
   3.绞肉机中倒入虾+鸡胸肉+西蓝花+胡萝卜+黄瓜+香菇，按高速档，搅打成泥
   4.分三次加入香菇水，用筷子搅拌到完全吸收
   5.顺时针快速搅拌肉泥200下，再反复摔打肉泥50次
   6.小奶锅倒入一半的水，先不开火。用虎口捏出肉丸，放入水中
   7.肉丸下完后，再开大火，煮到肉丸浮起来，就是熟了
   8.这次想做烧烤口味的肉丸，于是这么操作：不粘锅刷点油，开大火，放入肉丸，撒点黑胡椒和海盐、孜然粉，煎到两面上色

2. 早餐搭配参考↑

小贴士

‼️肉丸没加调味，可以根据自己想吃的口味做变化，如咖喱口味、红烧口味