台风利奇马登陆后，周六完全家里蹲，翻开冰箱，发现冷冻鸭腿，立马解冻，晚上开吃
整体除了摆盘还挺有意思之外，用柠檬让整个鸭腿散发着酸酸甜甜的滋味，非常适合夏日品尝!
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 蜂蜜 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 孜然 | |
| 生抽 | |
| 洋葱 | |
| 大蒜 | |
| 生姜 |
柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法
洗净后的鸭腿吸干水分后，将有皮的一面放在平底锅中煎至金黄色，油脂待腌渍时一并倒入
![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第2张]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第2张")
用叉子在鸭腿上插洞洞，待会腌渍时容易入味
![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第3张]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第3张")
将各种调味料、洋葱及刚才煎的鸭油等与鸭腿混合，腌渍2个小时以上
![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第4张]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第4张")
上烤箱，如图将鸭皮朝上，淋上少许橄榄油。
第一遍预热220°，15分钟，建议可放烤炉上层，加快鸭皮上脂肪燃烧![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第5张]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第5张")
榨半个柠檬汁，切或者刨一些柠檬丝；蜂蜜放大约4-5勺。搅拌均匀这两种代表生机的黄色液体。
![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第6张]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第6张")
在鸭腿上淋上柠檬蜂蜜后，再上烤箱，仍然200°，烤15-18分钟，此时烤箱中层即可。
烤完装盘，大功告成，两个鸭腿正是一个完整的爱心![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第7张]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27的做法步骤图 第7张")
