家常粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干（不塌，不出油！不甜腻）做法，粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干（不塌，不出油！不甜腻）食谱与做法

荞麦与玉米搭配，可以中和荞麦的苦涩！
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😊😊😊

用料  

粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干（不塌，不出油！不甜腻）的做法  

1. 黄油软化！

2. 玉米粉和荞麦粉混合均匀！

3. 黄油加入白砂糖！

4. 打发成如图状态！

5. 加入鸡蛋清，打发成如图状态！

6. 筛入荞麦与玉米粉混合物，拌匀！

7. 放入裱花袋，挤花！

8. 烤箱预热180℃，12分钟！放第二层！

9. 拿出来有一点软，放凉就脆了，但是芯有点软！

10. 加盖锡纸，180℃，再继续烤10分钟！

11. 烘烤过程一点没出油～～最后一个挤的多，花纹更好看！～～～

小贴士

1.饼干芯软的补救办法，就是加盖锡纸继续烤！