免烤重芝士蛋糕的做法步骤,免烤重芝士蛋糕怎么做最好吃
第一次做蛋糕,抱着试试看的态度。好爱吃重芝士蛋糕,手忙脚乱的开始了。用料奶油奶酪三分之一块淡奶油一盒消化饼干80克牛奶10克黄油30克奥利奥饼干3块免烤重芝士蛋糕的做法用料奶酪从冰箱拿出放软打发,不然太硬,打蛋器会...[查看更多]
草莓冻芝士4寸的做法步骤,草莓冻芝士4寸怎么做最好吃
夏天做一份一人食的清爽高颜值小点心,当然草莓🍓夏天的温度太高,单奶油很容易化,加上芝士可以坚持久一些,而且奶香味更足。配方是某书上发现的,加上改良,感谢博主的方子,侵删用料消化饼干或奥利奥50克黄油20克奶油奶酪70克糖...[查看更多]
槐阳美食香椿酱的做法步骤,槐阳美食香椿酱怎么做最好吃12-12
豆子焖饭的做法和图解 好吃的豆子焖饭家常做法02-18
家常奶香玉米糕(宝宝辅食)做法,奶香玉米糕(宝宝辅食)食谱与做法12-22
一锅端无水咖喱的做法步骤,一锅端无水咖喱怎么做最好吃02-19
清香素馄饨的做法和图解 好吃的清香素馄饨家常做法12-30
海盐奶油奶盖😃的做法步骤,海盐奶油奶盖😃怎么做最好吃12-29
宫廷万福肉的做法和图解 好吃的宫廷万福肉家常做法01-13
芝麻红糖薯饼的做法步骤,芝麻红糖薯饼怎么做最好吃03-19
狗狗の肉松的做法和图解 好吃的狗狗の肉松家常做法03-27
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤,塔吉锅煲鸡腿排怎么做最好吃12-23
家常柠香辣味鲈鱼(东南亚菜)做法,柠香辣味鲈鱼(东南亚菜)食谱与做法05-01
家常家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底食谱与做法02-13
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家常叶子馒头花卷丨老面二发胖乎乎不塌做法,叶子馒头花卷丨老面二发胖乎乎不塌食谱与做法
02-18二发的馒头好吃,又额外添加老面让口感更好。度妈:发酵时,面粉中的淀粉变成糖分,然后使糖生成二氧化碳和水。(勿喷❗️感觉上吃二发馒头,比较不容易胖)⚠️⚠️室温26度。老面酵母放0.3克,主面团酵母放1克,水放冰水揉。二发馒头好吃,但...
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家常黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)做法,黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)食谱与做法
03-19相信很多人都追求出炉不塌的麻薯,包括自己也是外貌协会的,明明看到鼓鼓的麻薯在烤箱里好好的,怎么会一出炉马上塌了又凹了,真心会影响心情的。其实与配方和技巧有关,我做了非常成功,隔晚也不会凹,味道偏淡甜,热吃外脆内软,用料...
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家常不缩不塌的奥利奥纸杯蛋糕做法,不缩不塌的奥利奥纸杯蛋糕食谱与做法
06-10用料牛奶56克油56克低筋面粉72克香草精几滴鸡蛋4个幼砂糖60克柠檬汁几滴玉米淀粉7.5克奥利奥碎10克不缩不塌的奥利奥纸杯蛋糕的做法牛奶跟油搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉z字搅拌均匀,加入蛋黄香草精搅拌均匀备用,烤箱预...
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不塌的馒头的做法和图解 好吃的不塌的馒头家常做法
02-11晚上看到小高姐的视频做出来出奇漂亮。一些细节还是跟她不太一样。就是按照减水的配方。做出来的馒头组织比较实。因为我用了压面机。水比例算法:粉+水=总数。水÷总数=水比例0.387那么如果要增加粉量可以500粉×水比...
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家常不塌腰又软嫩零失败的戚风坯子做法,不塌腰又软嫩零失败的戚风坯子食谱与做法
08-24戚风失败者看这里,在尝试了很多烘焙达人、网红的方子后,依旧失败的,曾经一度怀疑是自己能力问题,其实,换个方子吧!毕竟每个人的要求不同!也不要迷恋什么几万人或者几千人吹捧的方子,就如同淘宝那些销量成千上万的宝贝,不见得能...
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家常不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕(拜拜蛋糕)做法,不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕(拜拜蛋糕)食谱与做法
11-22拜拜蛋糕也是戚风的一种,非常柔软要做出不用倒扣,不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕注意要点是1、蛋白打发干性,2、低温150度烘烤30分钟,蛋糕体上适合裱花做cupcake。此配方可做12连模用料低粉50g色拉油20g牛奶35g蛋黄43g蛋白85g...
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家常不塌不裂的戚风纸杯蛋糕做法,不塌不裂的戚风纸杯蛋糕食谱与做法
10-12用料鸡蛋6个玉米油75克牛奶130克低筋面粉120克细砂糖30克(蛋黄)+60克(蛋白)玉米淀粉25克不塌不裂的戚风纸杯蛋糕的做法前面的做法可以参照我的另外两篇《不塌的戚风纸杯蛋糕》,这篇主要是解决裂开的问题1.预热120度;2.110度...
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家常老式无水小蛋糕不塌的秘诀,此配方蓬松暄软甜度适中,成功率高做法,老式无水小蛋糕不塌的秘诀,此配方蓬松暄软甜度适中,成功率高食谱与做法
01-30今天解锁老式蜂蜜小蛋糕,配方灵感来自英理美食烘焙【1】群:小鱼儿这款蜂蜜小蛋糕使用全蛋打发的方法,无泡打粉,非常蓬松绵软,儿子一岁半一次就可以吃两三个,出炉时稍带脆皮,密封保存后整体变软,简单快手,从准备到出炉约半小时,...
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不塌不变色的青团的做法步骤,不塌不变色的青团怎么做最好吃
03-09哇塞,咬一口不要太满足用料糯米粉300克澄粉90克猪油15克糖50克开水150克碱1克(揉面团里)肉松勺沙拉酱咸蛋黄不塌不变色的青团的做法艾草清理干净,水开,加食用碱面放锅里煮1—2分钟,取出过清水,直到艾草变凉,放破壁机打成泥(打...
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家常戚风蛋糕~松软不塌做法,戚风蛋糕~松软不塌食谱与做法
11-06松软不塌的戚风蛋糕,好吃😋用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖700克牛奶70克玉米淀粉10克玉米油70克白醋或柠檬汁2滴戚风蛋糕~松软不塌的做法所有材料称好备用蛋清蛋黄分离蛋黄中倒入牛奶玉米油白糖等材料,打蛋器Z字形拌匀...
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家常超松软全蛋海绵蛋糕 不塌 不爆(六寸)做法,超松软全蛋海绵蛋糕 不塌 不爆(六寸)食谱与做法
12-22用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖35克植物油25克蛋糕油7克水30克超松软全蛋海绵蛋糕不塌不爆(六寸)的做法第一步:👇👉烤箱预热170度无水无油盆打入鸡蛋加入全部白糖、蛋糕油。用打蛋器中速转高速打发,提起打蛋头,画个八字,长...
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家常🔥不塌腰❗️不回缩❗️6寸戚风蛋糕做法,🔥不塌腰❗️不回缩❗️6寸戚风蛋糕食谱与做法
10-09戚风是我蛋糕入门的第一步,以前经常是塌腰,回缩,没熟透,大家是不是也被“气疯”过,我也是尝试了很多次才成功了,虽然不是很好看,但是挺好吃。用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克玉米油35克白糖40克🔥不塌腰❗️不回缩❗️6寸戚风蛋...
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家常戚风蛋糕(松软 香而不塌 超好吃配方)做法,戚风蛋糕(松软 香而不塌 超好吃配方)食谱与做法
07-27这个方子我一直都在用烤好绝对不塌很松软很好吃希望大家喜欢😊用料鸡蛋4个A.砂糖80gA.柠檬汁6滴B.砂糖20gB.牛奶40gB.起酥油40gB.低筋面粉128戚风蛋糕(松软香而不塌超好吃配方)的做法8寸戚风蛋糕的量小贴士A1.蛋白分离...
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家常NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风做法,NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风食谱与做法
10-24方子来自NONO甜事一个六寸活底圆模的量小贴士里会写上8寸的量方子超级棒,做过很多次没有失败过用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶35克过筛低粉45克糖30克白醋(或柠檬汁)几滴NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风的做法蛋黄蛋清分开...
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不塌的纸杯蛋糕的做法步骤,不塌的纸杯蛋糕怎么做最好吃
10-12给小朋友做的,纸杯蛋糕最好分。然鹅,每次做的都一塌糊涂…这次终于找到不塌的方法,必须记录一下,留着以后用。以下配方可以做14个纸杯蛋糕。用料玉米油50克低筋面粉80克牛奶60克细砂糖60克鸡蛋4个醋几滴盐1克不塌的纸杯蛋...
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家常不塌的雪绵豆沙(纯干货集合)做法,不塌的雪绵豆沙(纯干货集合)食谱与做法
07-25东北人爱吃雪绵豆沙,白白的圆胖子洒满绵白糖,咬一口心里的豆沙甜甜的,不要太满足啊!以前做的总是一出锅就缩小变油腻,无法下口。特别潜心研究了好多方子,这个菜谱自己做个记录,准备2021年年夜饭露一手。干货在小贴士,急性子直...
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家常不塌不缩的纸杯蛋糕做法,不塌不缩的纸杯蛋糕食谱与做法
02-26不加一滴水~鸡蛋味十足用料蛋白糊:蛋白70克糖33克盐1点点(可省略)蛋黄糊:蛋黄45克全蛋38克糖5克低粉38克油37克不塌不缩的纸杯蛋糕的做法准备所有用具,比较简单,只需要用到:油,糖,低粉因为不用液体水和牛奶🥛,所以鸡蛋的量要精准...
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不塌不裂的纸杯戚风蛋糕的步骤做法及图解
09-14纸杯蛋糕拥有外观小巧、花样百变的特点,这也是它能在甜点界经久不衰的原因。虽然海绵蛋糕、玛芬蛋糕都可以做成纸杯形状,但是用戚风面糊制作的纸杯蛋糕,在口感上更加轻盈柔软,如果搭配上打发奶油与坚果碎,简直是集颜值与味...
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家常不塌的巧克力奶油曲奇做法,不塌的巧克力奶油曲奇食谱与做法
12-08看了各种各样的配方,最终自己综合调整出一套,每一步操作也会影响最终效果,所以在下不能保证一定如何如何,望谅解。冬天挤花太累手……(开始的步骤没有拍上照片…)因为不喜欢太甜,也是为了健康饮食,所以用的糖量能少则少的,大家...
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家常超简单不塌不裂戚风蛋糕做法,超简单不塌不裂戚风蛋糕食谱与做法
09-05这是2016年我总结的八寸戚风食谱,当时发布在别的软件上。自从换了新烤箱之后有好几年没做戚风蛋糕了,这个方子还是用原来那个旧烤箱的方子,不适合我现在这个大烤箱。烤制时间与温度,每个烤箱都不一样,需要不断摸索,才能找到...
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家常新手超快不塌凹麻薯包做法,新手超快不塌凹麻薯包食谱与做法
03-25用料台创麻薯预拌粉100克鸡蛋1个(连壳45g)牛奶55克黄油25克蔓越莓10克新手超快不塌凹麻薯包的做法用不粘锅将黄油牛奶隔水加热放到不烫不热打入鸡蛋,搅匀,加入麻薯预拌粉和蔓越莓。搅拌至无颗粒状捏成坨,每个重量差不多,烤...
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家常八寸水浴戚风海绵(蛋糕胚)蛋糕新手零基础百分百成功,不缩不塌不上火❤️🍰🍰🍰🎂🎂🎂做法,八寸水浴戚风海绵(蛋糕胚)蛋糕新手零基础百分百成功,不缩不塌不上火❤️🍰🍰🍰🎂🎂🎂食谱与做法
04-10特别适合新手,零失败。有什么不懂可加微❤️:ABC051124loveyou。方子进过改良,非本人创作。因本人原因,没有拍照,不懂之处可请教。图中是10寸模具,所以矮一点。用料蛋黄部分蛋黄植物油/橄榄油70克牛奶65克糖(蛋黄)40克面粉92-93...
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家常蒸鸡蛋糕(开盖不塌)做法,蒸鸡蛋糕(开盖不塌)食谱与做法
05-10过年到现在,屡败屡战,试了10几遍,不断尝试,才得以成功,没想到这次会成功,有的图是之前做拍的。用料鸡蛋8-10个(500g)白砂糖200克柠檬汁(白醋)一瓶盖白玉兰面粉(广州牌子的蛋糕低筋粉)300克蒸鸡蛋糕(开盖不塌)的做法(打发30分...
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家常粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干(不塌,不出油!不甜腻)做法,粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干(不塌,不出油!不甜腻)食谱与做法
10-26荞麦与玉米搭配,可以中和荞麦的苦涩!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊😊用料黄油65克白砂糖22克鸡蛋清1个34克有机荞麦粉50克有机玉米粉50克粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干(不塌,不出油!不甜腻)的做法黄油软化!玉...
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家常不塌腰不回缩的杯子蛋糕做法,不塌腰不回缩的杯子蛋糕食谱与做法
03-01没事的时候就想吃点蛋糕,奈何戚风做出来之后还得等等放凉,所以就只能做点杯子蛋糕吃吃啦,感觉还不错啦,而且造型也很好看的,最重要是不会回缩也不会塌用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋4个新良小米蛋糕粉42克糖粉50克玉米淀粉6克...
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