烤箱烤鸭的做法和图解 好吃的烤箱烤鸭家常做法

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烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃

一定要腌制,中途按摩让更入味,要用开水浇鸭子,麦芽糖和蜂蜜和料调匀刷鸭子,烤的时候刷的是蜂蜜和油调的酱汁

用料  

1只
麦芽糖 少量

烤箱烤鸭的做法  

  1. 鸭子收拾干净,用生抽、料酒、蚝油、花椒五香粉葱姜腌制过一夜

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第2张
  2. 第二天用干净的啤酒瓶把鸭子立起来吹干水分,锅里烧开水,水开后用开水浇鸭子全身,浇三遍,让皮更紧绷

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第3张
  3. 用调好的脆皮水刷鸭子全身,吹干再刷,刷很多次

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第4张
  4. 把肚里塞满,我塞得一个苹果百香果,用牙签封住

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱根据自家调温啊,我是上下200度,我感觉不要太高,慢慢烤不会焦,不能心急,本来想用烤架转的没玩的起来😄,就放烤网上,烤盘里放锡纸接油,很多油哦,一定要用锡纸,不然很难打扫,烤个15钟拿出来刷(蜂蜜和油调成酱汁)

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第6张
  6. 鸭子大瘦身

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第7张
  7. 每次看成色

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第8张
  8. 没有卖相是吧😄

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第9张
  9. 看皮真的脆嫩,味道不是吹,很香哦

    烤箱烤鸭的做法步骤图,烤箱烤鸭怎么做好吃 第10张