>
杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用。具有很好的促进消化、吸收功能。
用料
烤箱系列——烤杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切片。如上图薄厚
锡纸垫上,刷一层油,放入杏鲍菇,再刷一层油。撒盐和胡椒粉。
200℃预热10分钟,中层,200℃烤20分钟。
保留原本的味道。放盐和胡椒粉足矣。