简单易做的烤五花肉,不需要很多调料,所用的调料家里随时都有备着,为了做一道菜买很多的调料,然后用一次就放到过期,没有这个必要,这款烤五花肉烹饪小白也能做,简单又美味,上桌绝对光盘
用料
蜂蜜 | 2勺 |
五花肉 | 半斤 |
蒜头(切碎) | 一个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
葱切小段 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
简易烤五花肉的做法
五花肉切薄片,晾干水分
所有调料混合在一起,搅拌均匀,然后放五花肉腌制,放冰箱腌制两小时入味(腌制的调料忘记拍照了)
腌制好的五花肉把表面的蒜粒,葱段拿掉(蒜粒,葱一定要不能留在肉表面,不然烤的时候会变黑黑的)
烤箱开上下火190度预热十分钟,然后把五花肉放在里面,烤到五花肉有点焦黄就可以了
这是成品,喜欢焦一点的可以烤久一些
小贴士
五花肉不能切太厚,大概1cm就可以了,切太厚了不容易入味,也不容易烤熟