家常超超超超超软的浓郁奶香小餐包做法，超超超超超软的浓郁奶香小餐包食谱与做法

用料  

超超超超超软的浓郁奶香小餐包的做法  

1. 波兰种食材用筷子搅拌成团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至表面全是小气孔，拉开有这样的大蜂窝

2. 除黄油外所有食材以及发酵好的波兰种一起放入小美主锅内，以20秒速度由3-6混合，再以4分30秒揉面

3. 拉出这样的厚膜

4. 加入室温软化的黄油，再以2份30秒揉面

5. 揉好的面团能拉出这样的薄膜

6. 平均分割成20份，每个大概40g左右，盖上保鲜膜以免面团表面风干

7. 将面团搓成这样的水滴状，盖上保鲜膜松弛10分钟

8. 从第一个做起，用手稍微搓长面团，大头朝上放平，不要拍，用擀面杖从下方三分之一处向下擀开，再向上擀开，不要往宽擀，尽量擀长，大概25厘米

9. 从上到下卷起，收口朝下，依次摆好（28x28cm金盘）

10. 依次摆好后进行发酵，发酵至2倍大，表面刷蛋液，提前190°预热烤箱（至少10分钟）

11. 以180度烘烤20分钟左右，10分钟左右表面上色后盖锡纸，防止颜色过深

12. 满满一盘，大写的满足

13. 松松软软

14. 看看这拉丝效果，超治愈有没有？