用料
| 龙胆石斑（龍躉） | |
| 腐乳汁 | |
| 海鲜酱 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 葱 |
葱烤石斑鱼的做法
龙胆石斑（龍躉）取中段去骨，拔去鱼刺。
将净的鱼肉放入胡椒花椒、辣椒粉、海鲜酱、腐乳汁，腌入味，预计两小时。
用葱卷起腌好的鱼肉。
用文火慢慢烤制，烤出葱香，鱼肉金黄即可。
葱烤石斑鱼的做法和图解 好吃的葱烤石斑鱼家常做法
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