家里有烤箱,但是吃多了不免上火,而且耗时稍长。趁着商家做活动这两天入了一个空气炸锅,今天正好赶时间,用上了派场,用空气炸锅做出来的炸鸡翅,可口美味,外焦里嫩,堪比M&K。
用料
鸡翅16 | 个 |
淀粉 1 | 勺 |
盐2 | 克 |
生抽1.5 | 勺 |
蚝油 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
无油无糖快速炸鸡翅(空气炸锅版)的做法
鸡翅清水洗净,沥干。
在鸡翅上均匀戳一戳小孔。
逐一放上面说的用料。
将用料搅拌均匀,并用手捏一捏给鸡翅做个几分钟按摩,方便入味。
将鸡翅摆好放入空气炸锅篮子。
按(wings)炸鸡翅键进行预热,我入的这款空气炸锅会自动预热。没有自动的可以手动调200℃,3-5分钟。
预热完毕,开始煎鸡翅了。(我一般预热时就加好食物,有助于入味、风干表皮,毕竟我们没有腌制很久时间)。
煎至8-10分钟,如图。中间宝贝们可以随时拿出来看看,以免烧焦,毕竟每个锅子不同。
接着翻面,继续煎8-10分钟完工如图。
可以摆盘啦。外焦里嫩,美味不用等。👌