用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 牛奶 | 136克 |
| 冷水 | 150克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 6克 |
| 橄榄油 | 64克 |
面包机版手撕白吐司的做法
除了油、盐、酵母外其他放进面包机搅拌至成整团后放冰箱冻15分钟
15分钟后冰箱拿出，揉5分钟后加油，5分钟后加酵母，看不见酵母颗粒后加盐揉，继续揉30分钟，甩70下
发酵1小时，至手戳的洞不回缩不反弹
排气，分三份，盖保鲜膜醒20分钟
压扁成牛舌状，卷起，盖保鲜膜醒20分钟
再擀成牛舌状，卷起，放进面包机（拿走搅拌刀）发酵1小时
烤50分钟，取出
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家常面包机版手撕白吐司做法，面包机版手撕白吐司食谱与做法
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