平底锅煲仔饭的做法步骤,平底锅煲仔饭怎么做最好吃

在学校宿舍里实在是馋煲仔饭 然而宿舍没有砂锅也没有电饭煲，尝试了隔水炖盅炖出来的没有锅巴QAQ实在是太想吃锅巴了试了一下用平底锅做煲仔饭嘻嘻嘻竟然成功了，敲好吃(｢･ω･)｢大家可以试试呀
ps：此菜谱为三人份哦

用料  

平底锅煲仔饭的做法  

1. 准备食材啦～左上角的生菜是配菜哦不重要～牛肉我买的是150g的牛肉片，是腌制过的，如果大家买牛肉自己做就要切片拿生粉少许、生抽少许、油少许腌制一会儿哦
   

2. 热了锅放一点油把牛肉倒进去炒炒炒炒ps：我使用的锅是宜家的不沾锅才7.9元，贼好用，一点都不沾

3. 炒到牛肉颜色都快变了就加入耗油、白胡椒粉翻炒

4. 这样就炒好了～盛起来备用

5. 可以不洗锅直接把洗好的米和水放进锅里啦
   水米的比例按照正常煮饭的比例就好啦
   开中小火煮
   可以再加入三分之一的浓汤宝，我用的是猪骨汤味的浓汤宝
   浓汤宝可以不加啦，但是真的强烈推荐，加了浓汤宝后煮出来的饭都是浓香四溢(*´﹃｀*)
   
   

6. 大概看到水都没有了，但是米饭还没有粘到一起的时候就可以开盖了
   先把米饭都搅和搅和把没有化的浓汤宝搅和均匀
   然后将炒好的牛肉片放到饭上再打上一个鸡蛋

7. 从米饭边缘淋一圈油，这个是好吃的锅巴的关键！
   怕热气上火的可以不淋哦
   盖上盖子再焖几分钟
   一定不要走开太久哦，小心太糊了

8. 焖好了
   煮饭只需要十分钟不到
   比起隔水炖煲不知道快了多少

9. 戳破了溏心嘻嘻牛肉窝蛋煲仔饭完工啦，全程只用一个锅(›´ω`‹ )懒癌患者的福音嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)

小贴士

煮米饭不需要很久，只要几分钟，千万不要走开太久
最好就是一直守在锅前哦